Kenyér világnapja 2026

Bár a „Kenyér világnapja” csak pár nap múlva lesz, mi már most egy igazi, hagyományőrző gasztronómiai utazáson vettünk részt, az iskola udvarán álló kemence ugyanis két napig izzott, és ontotta magából a finomságokat.

A program célja az volt, hogy a diákok közelebb kerüljenek a pékáruk készítésének mesterségéhez, és megtapasztalják, mennyi munka, szeretet és türelem kell egy-egy falat pékáru elkészítéséhez. A gyerekek maguk is besegíthettek a folyamatokba, így a dagasztás, formázás és a kelesztés fortélyaival is megismerkedhettek. Beletúrhattak a különféle lisztekbe, elmorzsolhattak valódi búzakalászból szemeket.

A kemencéből pedig sorra kerültek ki a meleg, ropogós finomságok: kenyerek, bukták, kiflik, kakaós csigák, kalácsok.

Köszönet mindazoknak, akik segítettek ebben, tanároknak, szülőknek a sütögetésért, és a Zsótér Pál Alapítványnak a kemencéért!