Kenyér világnapja 2025

Október 16. a Kenyér világnapja. Egy nap azért, ami mindennapos az életünkben, pedig csak lisztből és vízből áll.

Tíz napon át „etettük” a Mex -kovászt Veöreös Tünde néni vezetésével, amiből aztán kenyér is született.

A világnapon pedig a Vakok Szakiskolájából egy pék oktató tartott előadást a mesterség csínjáról-bínjáról, lisztekről, kenyérfajtákról. Ezúton is hálásan köszönjük Neki!

Végezetül pedig három tipp az ízletes kenyérhez, amit tanácsként kaptunk:

pihentetés – hő és gőz- ízesítés!